机构最新观点：
生猪养殖：出栏均重继续下降，大猪占比环比下滑明显，8 月生猪价格阶段性反弹可期。本周猪价继续弱势震荡，据猪易通，8 月1 日全国外三元生猪均价15.95 元/kg，周环比小幅上涨4.2%。筑底震荡后，猪价短期反弹可期。7 月以来，猪价维持15-16 元/kg 弱势震荡，大猪持续消化，支撑未来猪价短期反弹。据涌益咨询，本周商品猪出栏均重130.31kg，较上周继续下滑0.64kg/头，同时整个7 月份超大体重猪逐步消化，存栏占比明显回落，150kg 以上猪出栏占比下滑明显。需求端，样本企业周度日均屠宰量150475头/日，环比+9.8%，7 月屠宰量较6 月整体呈现稳中略增态势。结合供需两端的边际变化，预计8 月份生猪价格有望迎来阶段性反弹。
肉鸡养殖：雏鸡价格回暖，父母代鸡苗价格小幅回落，产业链利润继续平衡。据鸡病专业网，7 月31 日山东肉鸡苗均价2.92 元/羽，周环比+34.8%；毛鸡销售均价4.06 元/斤，周环比+5.5%。在6 月末跌破1 元大关后，雏鸡价格7 月持续回暖；据畜牧业协会禽业分会，2021 年第29 周（07.19-07.25）父母代鸡苗均价62.68 元/羽，周环比继续下滑3.5%，鸡肉全产全销价格10.04 元/kg，周环比+0.21%。近期多地区降雨影响毛鸡收购，屠宰企业收购意愿增长支撑毛鸡价格，养殖环节重回盈利，支撑养殖户补栏意愿，但受供需结构影响，预计涨幅有限。
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