最低工资标准，是指劳动者在法定工作时间内或依法签订的劳动合同约定的工作时间内提供了正常劳动的前提下，用人单位依法应当支付的最低劳动报酬，其组成不包含延长工作时间工资，劳动者在夜班、高温、低温、井下等特殊工作环境、条件下的津贴，以及法律、法规和国家规定的劳动者福利待遇等。
最低工资标准每一至三年调整一次。 截至目前，上海、北京、广东、天津、江苏、浙江、湖北7省级行政区的月最低工资标准超过2000元。
从2021年7月1日起，上海月最低工资标准从2480元调整到2590元，增加110元；小时最低工资标准从22元调整到23元。
7月29日，浙江发布通知，自2021年8月1日起，将全省最低月工资标准调整为2280元、2070元、1840元三档，非全日制工作的最低小时工资标准调整为22元、20元、18元三档。调整后的最低月工资标准三档平均增长13.1%。
7月28日，江苏宣布自2021年8月1日起调整最低工资标准，月最低工资标准涨到一类地区2280元，二类地区2070元，三类地区1840元。上涨之前三类地区月最低工资标准为2020元、1830元、1620元，分别上涨了260元、240元、220元。
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