进入2021年以来，受2020年生猪产能恢复的影响，市场可供出栏生猪数量逐渐增加，屠企收猪难度下降，猪价开始下跌。
春节期间，屠企为了能高价卖肉，单方面提高猪价，但生猪市场有价无市，养殖户想卖猪却卖不掉，春节假期结束后，猪价相比春节前价格有所上涨，养猪户卖猪积极性提高，致使猪价再次下跌，随着一轮抛售的结束，再加上养猪户对价格不满意，叠加规模化猪场的挺价，2月下旬猪价再次迎来上涨，并持续上涨到了3月初，后续随着北方养猪户的大面积抛售，以及终端市场猪肉需求疲软，屠企将猪肉销售的压力转嫁到生猪身上，导致猪价一跌不起，一直下跌到了当下，那猪价的下跌何时是个头呢？
目前市场上有人认为是4月，有人认为是5月，也有人认为需要到6月猪价才能止跌反弹。
认为4月反弹的养猪户主要考虑的是产能的缩减，毕竟生猪供应缺口依然存在，生猪供应不足的情况下抛售的时间并不会很长，4月的中下旬猪价有止跌反弹上涨的希望。
而认为5月反弹的养猪户认为，当前虽然生猪端有较大的疾病压力，不少猪场还处于不稳定状态，但当前养猪户多采取的是定点清除技术，不会大面积淘汰，产能是一点一点下降的，所以产能受损速度有限，高出栏量有望维持到5月。
至于认为猪价6月才能上涨的，主要考虑的是2、3月份仔猪价格的大幅上涨，当时集团化猪场大面积采购仔猪，将仔猪价格从年前的不足千元再次拉升到了接近两千元一头，2、3月份缺仔猪就意味着6、7月份会缺肥猪，可供出栏生猪数量不足，猪价自然会上涨。
对于猪价反弹的时间，养了20多年猪的老王对生猪市场还是有自己独特的理解的，他认为猪价反弹的时间应该会在4月底5月初，主要出于以下3个方面的考虑：
1、四月底五月初，屠企会为了五一假期猪肉消费高峰的到来提前做准备，提高生猪的采购量，从而带动猪价的上涨。有人可能会问清明假期期间猪肉消费都有限，五一期间猪肉消费能增长吗？
当然能增长了，根据往年猪肉消费的变化规律推测，清明还有不少家庭在消耗春节期间准备的冻肉和腊肉，但是到了五一大家更多的是开始消费鲜肉了，每年的五一前后都是猪肉消费由低迷向旺盛的一个关键时间点。
2、五月初，市场大猪应该所剩不多了，当前猪价下跌同此前压栏大猪的集中出栏有很大关系，由于猪肉消费低谷期对大猪需求偏低，导致大猪消费缓慢对猪价持续施压，预计再经过三个星期的时间后市场大猪有望见底，猪价承受压力将变弱。
3、当前猪价下跌的另外一个重要原因就是小体重猪对市场的冲击，不过近期有无害化处理公司的人员反馈，北方部分地区已经没有病死猪可以进行处理了，这可以从侧面验证北方疾病逐渐稳定了下来以及当下生猪存栏量已经处于较低的水平了，后续没有了大猪的冲击，叠加猪肉消费回暖，猪价有望止跌反弹。
随着12元猪价失守，养猪利润大幅缩水，外购仔猪的开始亏本了，自繁自养利润也跌破千元，猪价越跌养猪户挺价心理就越强，如果不是疾病压力太大，猪价应该早就开始上涨了，所以猪价何时反弹我认为关键点在于疾病何时能够稳定下来。
展望后市，方正中期期货生猪研究员徐菁认为，二季度生猪市场或将出现“缺猪不缺肉”的情况。
“一方面，随着养殖端大猪存栏见底，猪价底部将逐渐明确，大肥猪的消化使得肥标价格倒挂的情况逐渐改善，从而刺激下游开启二次育肥;另一方面，后期气温上升，北方家庭农场和散养户将开启大面积的补栏行为，当母猪补栏与二次育肥需求二者需求重合时，生猪价格有望得到提振。”徐菁说。
卓创资讯分析师王亚南认为，预计4月生猪价格或以降为主，其中月初及月末有小幅反弹可能，但降价主基调难改。进入5月，多数地区或陆续消耗完肥猪，前期非瘟、冬季仔猪腹泻等所带来的产能缩减现象有表现在市场上的可能，生猪行情有触底反弹的可能。到6月时，北方去产能的表现或进一步加强，标猪紧张局面彻底显现，行情或上涨，到6月末时，猪价或较一季度末上涨9.05%。
吕品认为，今年春节期间压栏的肥猪出栏预计会持续到4月底，因此在5月之前现货价格压力较大，难以形成趋势性反弹。预计5月中旬生猪价格或有一波反弹行情，反弹高度取决于下游消费的恢复程度、生猪疫情的控制情况以及生猪调运政策执行力度等因素。
对于今年猪价走势，朱增勇认为，国内生猪供给将持续恢复性增长，政府储备猪肉将继续投放，市场供应充裕，猪肉价格在节日效应下可能短期止跌回升，但回落的总体趋势不变。今年三季度猪价或将出现季节性回升，但回升空间和时间有限，之后仍会继续回落。鉴于玉米等饲料成本、管理成本和防疫成本明显提升，生猪自繁自养平均成本已经提高到每公斤16元以上，外购仔猪成本在每公斤28元上下，后期投机性育肥机会不多。
随着12元猪价失守，养猪利润大幅缩水，外购仔猪的开始亏本了，自繁自养利润也跌破千元，猪价越跌养猪户挺价心理就越强，如果不是疾病压力太大，猪价应该早就开始上涨了，所以猪价何时反弹我认为关键点在于疾病何时能够稳定下来。
展望后市，方正中期期货生猪研究员徐菁认为，二季度生猪市场或将出现“缺猪不缺肉”的情况。
“一方面，随着养殖端大猪存栏见底，猪价底部将逐渐明确，大肥猪的消化使得肥标价格倒挂的情况逐渐改善，从而刺激下游开启二次育肥;另一方面，后期气温上升，北方家庭农场和散养户将开启大面积的补栏行为，当母猪补栏与二次育肥需求二者需求重合时，生猪价格有望得到提振。”徐菁说。
卓创资讯分析师王亚南认为，预计4月生猪价格或以降为主，其中月初及月末有小幅反弹可能，但降价主基调难改。进入5月，多数地区或陆续消耗完肥猪，前期非瘟、冬季仔猪腹泻等所带来的产能缩减现象有表现在市场上的可能，生猪行情有触底反弹的可能。到6月时，北方去产能的表现或进一步加强，标猪紧张局面彻底显现，行情或上涨，到6月末时，猪价或较一季度末上涨9.05%。
吕品认为，今年春节期间压栏的肥猪出栏预计会持续到4月底，因此在5月之前现货价格压力较大，难以形成趋势性反弹。预计5月中旬生猪价格或有一波反弹行情，反弹高度取决于下游消费的恢复程度、生猪疫情的控制情况以及生猪调运政策执行力度等因素。
对于今年猪价走势，朱增勇认为，国内生猪供给将持续恢复性增长，政府储备猪肉将继续投放，市场供应充裕，猪肉价格在节日效应下可能短期止跌回升，但回落的总体趋势不变。今年三季度猪价或将出现季节性回升，但回升空间和时间有限，之后仍会继续回落。鉴于玉米等饲料成本、管理成本和防疫成本明显提升，生猪自繁自养平均成本已经提高到每公斤16元以上，外购仔猪成本在每公斤28元上下，后期投机性育肥机会不多。
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