北方猪价稳中伴跌。猪价连续下跌,养殖端尤其是中小养殖户扛价惜售情绪增加,受供应紧张支撑,多地趋稳,局地小幅反弹。
南方地区跌速放缓。南北价差收窄,北方猪源调入量减少,本地养殖场户出栏压力有所缓解。其中西南地区因生猪调运监管趋严,外地猪源调入量明显减少,低价有一定的补涨现象。
由于春节后终端需求持续偏弱,猪价缺乏明显的利好因素支撑,截至目前全国均价已连跌9天。猪价在连续下跌后养殖户挺价意向增加,卖猪积极性减弱,北方屠企收猪存一定难度,个别地区屠企为保量不得不提价收猪。不过目前市场整体交易情况无明显改观,屠企开工率处于低位水平,抵触高价收猪,市场供需博弈较为激烈,预计短期内猪价波动空间不大。
2月末3月初,养殖户恐慌抛售陆续结束,市场生猪供应紧张,猪价快速反弹,但仅仅一周时间又再度回落。那么,生猪价格还有没有上涨的机会?
生猪价格回落的原因也比较简单,市场需求处于季节性消费淡季,居民直接消费低位,猪肉零售走货并不好,市场缺猪但并不缺肉。这一点从之前猪价连涨近一周,但白条批价及猪肉价格却持续下跌不难看出,目前需求面对猪价支撑着实有限。同时,国家储备冻猪肉投放持续,今日市场将再度投放1万吨储备冻猪肉。
不过,年后屠宰企业开工率继续恢复,叠加大中院校陆续开学,集中采购需求增加,猪价其实是存在上涨潜力的,但短期内缺乏持久性。3月上半月出栏大猪价格总体震荡偏弱为主,有阶段性走强机会。下半月随着居民直接消费逐步恢复,出栏大猪价格有望出现一波适度上涨过程,3月月度均价环比大概率继续下跌,但3-5月猪价上涨的机会仍存。
4月1日,限制活猪调运时间节点到来,“调猪”变“调肉”?
为防止非瘟疫情的跨区域传播,4月1日起活猪调运将逐步限制,转向“调肉”为主,但短期内因消费习惯及配套设施不完善等因素影响实施难度较大,不过这注定将成为生猪调运史上的一大转折点。北方是我国的粮食主产区,饲料原料价格相对便宜,养殖成本低,加之前几年环保禁养影响,近几年养殖企业将养殖项目向北方地区转移,市场上“北猪南调”也成为调运主流。但因2018年8月非洲猪瘟传入我国,并在国内大面积爆发,北猪南运导致非洲猪瘟传播速度加快,也给沿途省市非瘟防控造成压力。
为阻止非洲猪瘟及其他动物疫病的传播,自2020年11月30起中南六省全面禁止外地生猪调入,而今年4月1日起生猪禁运范围将近一步扩大,并逐步限制活猪调运。当然“调猪”变“调肉”肯定会对防止生猪疫病的扩散起到积极地作用,并且“调肉”也是养殖业发展的一个大趋势,可以参考国外养殖业的发展进程。
但目前要全面实施还是存在很大的难度,短期内也难以实现。
一方面,国内居民习惯消费热鲜猪肉,对冷鲜猪肉接受度相对较低,消费习惯的改变不是短时间内能够做到的。另一方面,目前的屠宰及冷链运输等配套设施不够完善,配套设施的建立及投入运营也需要时间。
再者,虽受非洲猪瘟影响,近年来我国生猪养殖规模化比例有所提高,但整体仍偏低,散养户占比仍高,因此“调猪”变“调肉”的短期实施难度仍比较大,对生猪市场影响短时间内也比较有限。
好消息是:
(1)春节后猪价虽然震荡低走,但仔猪价格却一涨再涨,部分地区15公斤仔猪价格已经达到了1800元/头,成本支撑;
(2)中南六省市跨区禁调后,据消息了解,4月1日,全面活猪跨区限调也就到来。
(3)前期小体重生猪抛售影响后面生猪供应;
(4)因非瘟等影响,生猪产能恢复不及预期。后期行情可期。
风险声明:本文用于提供财经信息与知识参考,不构成投资建议、交易邀请或收益保证。历史稿件中的数据与规则可能已发生变化,请结合发布日期并以权威机构最新资料为准。

