柳州袋装螺蛳粉产销超百亿元 螺蛳粉产业链不断升级
18日，柳州市人民政府副市长表示，截至2020年12月17日，袋装柳州螺蛳粉产销突破百亿，达到105.60亿元，较去年增长68.80%，日产量最高达325万袋。
2020年12月18日上午，网螺天下 百亿辉煌——袋装柳州螺蛳粉产销突破百亿新闻发布会在柳州市举办。会上，柳州市人民政府副市长蒙启鹏正式发布：截至2020年12月17日，袋装柳州螺蛳粉产销突破百亿，达到105.60亿元，较去年增长68.80%，提前2年完成“袋装柳州螺蛳粉销售收入100亿元”工程。
近年来，柳州市委、市政府全面贯彻党的十九大精神，用工业的理念谋划推进柳州螺蛳粉产业升级发展战略。经过五年的努力，实现了柳州螺蛳粉“从无到有、从小到大、从街头巷尾到袋装速食”的工业化转型，构建了完整的产业生态体系，实现一二三产业融合发展的良好局面。袋装柳州螺蛳粉从2014年第一家，迅速发展到现在的113家，产销量由2015年的5亿元到目前已突破100亿元。
截至2020年12月17日，袋装柳州螺蛳粉产销量达到105.60亿元，日产量最高达325万袋，产品远销海外20多个国家和地区，约25万个就业岗位遍布在全产业链各个环节，带动建档立卡贫困户4500多户就业，人均年增收9000元以上，柳州特色的“小米粉、大产业”脱贫致富路，获得了广西壮族自治区党委、政府的高度肯定，柳州螺蛳粉也赢得了消费者的广泛认可。
此次“网螺天下 百亿辉煌——袋装柳州螺蛳粉产业产销突破百亿新闻发布会”活动，邀请了国内电商巨头、媒体代表、网红达人、柳州螺蛳粉及互联网企业家们等欢聚柳州，共同回顾柳州螺蛳粉产业的发展历程，并见证柳州螺蛳粉产销破百亿的辉煌时刻。据发布会上了解，为进一步提升地理标志产品的特异性指标和特定品质，促进柳州螺蛳粉区域公用品牌有效运用和保护，柳州螺蛳粉标准体系将完善提升至2.0版本，即《柳州螺蛳粉团体标准》将于近期公布;同时，柳州市即将开启第二届柳州螺蛳粉品牌评比活动，奖励金额近千万元，袋装柳州螺蛳粉生产企业和连锁实体门店均可参加，鼓励柳州螺蛳粉企业做优做大做强。发布会上，为持续提升柳州螺蛳粉影响力，柳州市人民政府授予阿里巴巴1688、天猫、京东、拼多多、苏宁易购、贝店、哔哩哔哩、小红书、豆瓣、美团、百度、微博、新浪、今日头条、抖音、快手、唯品会等17个平台“2020袋装柳州螺蛳粉产销突破百亿平台强势赋能”纪念奖杯。
12月18日下午，以“平台强势赋能 培育柳州螺蛳粉生态产业”为主题的柳州百亿产业高峰论坛接着召开，国内头部互联网平台公司企业家受邀来柳分享，共同交流柳州螺蛳粉互联网产业发展经验，研究探讨柳州螺蛳粉互联网发展方向，汇聚产业发展新思维、新动能，为深化柳州螺蛳粉线上线下融合销售新模式，实现全产业链提质升级，助力柳州螺蛳粉向500亿产业迈进。螺蛳粉产业链不断升级 电商助力今年销量迎爆发式增长
满帮货运大数据显示，今年螺蛳粉销售量同比去年增长明显。1月螺蛳粉销量因过年有所回落，而后迎来爆发式增长，2月至7月平均增幅达320%。随着天气转凉，9月螺蛳粉销售量再次激增，涨幅攀升至440%，并于11月达到巅峰，涨幅是年初的8.5倍。
螺蛳粉成为国民网红小吃并非偶然，年初疫情暴发，速食螺蛳粉成为居家口味调剂，逐渐走入消费者视野，之后凭借独到口味知名度不断攀升，电商开始成为速食螺蛳粉的重要销售渠道之一;11月以来，各大平台购物节“此起彼伏”，最终带动螺蛳粉销售量大涨。
大数据显示，双十一期间螺蛳粉销售量达到高峰后，稍有回落，于12月初再次达到顶峰。12月1日至12日螺蛳粉销售量相较于11月同期增长0.7%。广西、浙江、安徽成为双十二购物节期间螺蛳粉三大发货地，主要送往广西境内、广东以及浙江境内。
众所周知，广西是螺蛳粉的主要产地，满帮货运大数据显示，在螺蛳粉五大产地当中，广西一省销售占比达84.62%，以绝对优势位列第一。浙江、广东、河南、上海紧随其后，虽与广西有较大差距，但同比去年呈现“爆炸式”增幅，浙江一省增幅达到8900%，广东增幅达7800%。
螺蛳粉的走红也带动了相关食品的销售，满帮货运大数据显示，酸笋作为螺蛳粉重要配料之一，今年销售量增幅明显，仅广西一地就较去年同期增加69%，“国民网红”带货实力不可小觑。
说完了卖，下面自然要说买。满帮货运大数据显示，全国最爱“嘬粉”的五大省依次是：广西、广东、湖南、四川、河南。广西位列第一与本地人对特产的钟情以及螺蛳粉的省内周转不无关系。广东和湖南人民是名至实归的“嘬粉”一族，数据显示，近一年，广东人民嘬掉的螺蛳粉是去年的9.7倍，大量省内运送使其荣登发货与嘬粉两大排行榜。湖南人民的爱更为热烈，今年所嘬螺蛳粉是去年同期的16.38倍。
聚焦到最爱嘬粉的城市，满帮货运大数据显示，南宁、柳州、长沙、广州、玉林位列前五。长沙、广州人民对螺蛳粉的喜爱已充沛到突破广西土著的“包围”，“杀”入全国前五强。数据显示，今年长沙吃掉的螺蛳粉相较去年增长2017%，广州增长则突破3633%。
建设产业园区、普及智慧农业、打造生态环境……随着“嘬粉”产业不断升级，其运输环节随之产生变化，满帮货运大数据显示，今年运送螺蛳粉的卡车司机同比去年增长16%，平均运输“旅程”为650公里，1天内即可送达。“嘬粉”地图也越发幅员辽阔，最远一车螺蛳粉被送至新疆喀什地区，需行驶4869公里，约耗时7天送到。未来，随着产业链的不断升级、商业化规模的不断扩大，螺蛳粉或可突破当前产地限制，与方便面一般普及，成为速食界又一“霸主”。
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