11月27日沪深两市高开后持续震荡，早盘表现一般，但午后翻红拉升，尾盘走高，沪指重回3400点，涨逾1%。盘面上，农业股全天涨幅居前，金融、地产尾盘爆发上涨，对指数上攻贡献颇大，以有色金属为代表的周期股则出现调整。两市成交较前一交易日有所萎缩，北上资金净买入约24亿元。
沪指收报3408.31点，涨幅1.14%;深成指报13690.88点，涨幅0.67%;中小板指报9028.19点，涨幅0.96%;创业板指报2618.99点，涨幅0.37%;科创50指数报1387.77点，涨幅0.18%。
沪市成交3260.70亿元，深市成交3996.59亿元，两市合计成交7257.29亿元，较前一交易日的7332.85亿元略有缩量。
盘面上，半数以上板块收涨，银行板块午后拉升领涨，厦门银行涨停，紫金银行、工商银行涨幅均在6%附近;农林牧渔、房地产、非银金融等涨幅居前;通信领跌，有色金属、公用事业、计算机等跌幅居前。题材概念方面，养鸡、社区团购、大豆等概念涨幅居前;有机硅、注册制次新股、HIT电池等概念跌幅居前。按照MSCI11月半年度指数调整的结果，包括北斗星通、赤峰黄金等39只股票新纳入MSCI中国指数;鞍钢股份、北汽蓝谷等32只A股股票被剔除MSCI中国指数。MSCI的最新调整将在11月30日盘后生效，以往这一时点前股市会出现资金涌入推升指数的情况。
丹阳投资董事长、首席投资官康水跃在接受采访时表示，养殖水产板块今天受益于生猪价格跳涨而大幅走强。考虑到春节前有节庆消费的强预期，猪肉价格具备涨价动力，预计这波行情可以持续数周。
最新数据显示，29个省份生猪价格出现跳涨，全国（生猪品种：外三元）均价为30.23元/公斤，较昨日上涨0.24元/公斤;全国（生猪品种：内三元）均价为30.05元/公斤，较昨日上涨0.36元/公斤;全国（生猪品种：土杂猪）均价为29.56元/公斤，较昨日上涨0.31元/公斤。
云一资产董事长、首席投资官张子华对财新表示，生猪及母猪的存栏量的恢复速度较快，决定着猪肉行业的大周期进入下行。尽管非洲猪瘟疫情仍然会持续的影响产业，且安全可靠的疫苗在2年内也没有上市的希望，产业内由于大量三元母猪做能繁母猪的存在而导致存栏恢复较快但生产效率有所下降，但是对非洲猪瘟疫情防控的加强是产业从业者明显的进步，而且防疫水平较高的规模化养殖场占比的提高和自繁自养模式的推广，仍旧推动着生猪供给稳步上涨，对应就是猪肉价格处于下降通道。
“农产品价格的波动因素不仅有周期性影响，也有季节性影响，春节前又是属于旺季，所以短期猪肉价格可能出现快速且有一定幅度的反弹，但这仍旧是下跌通道中的反弹而已。”张子华称。
张子华认为，猪肉、鸡肉作为中国饮食结构中动物蛋白来源前两位的品类，本身是刚需性消费品，而行业龙头企业，尤其是一条龙经营模式的龙头企业是要重点关注的。这类企业其业绩受到行业中间产品，如仔猪、生猪、毛鸡、鸡苗价格波动的影响较小，再经过2019-2020两年的景气周期后，龙头企业积累了大量的现金储备用于扩充产能，其规模的扩张是可能抵御住价格下行周期的影响的。
国泰君安最新发布的研报指出，需求上，按照正常价格区间5800万吨的需求量，猪肉理论缺口将达2120万吨，由此带来的猪肉短缺预计在近两年很难完全恢复。供给上，根据最新一次草根调研，非洲猪瘟情况未发生明显好转。在没有成熟疫苗前，未来2-3年时间维度内，非瘟疫情都将是判断周期的主要矛盾。政策面上，年前国家出台多项政策扶持养殖龙头企业，非典时期农业部支持重点龙头企业实施现代农业高技术产业化示范工程，不排除再次颁发类似政策的可能，或对龙头企业再利好。
年底将至，康水跃认为，A股有较强的年底收缩资金的习惯，跨年期间资金较为紧张，所以尚难形成增量资金跑步入场大幅抬升股指的局面。当下主要是存量资金在不同板块之间的转移为主，整体上A股会走出一段震荡偏强螺旋上升的行情。
张子华表示，临近11月末，市场仍旧面临公募基金业绩结算日的影响，压制市场情绪，因此今日出现冲高回落的走势。12月预计将是一个信息真空的时间窗口，市场情绪将会修复。而在中国强劲的经济恢复的势头中，明年一季度将在各种经济数据和公司业绩上出现亮眼的大幅增长，尽管主要原因是2020年的低基数，但是在市场情绪上将处于高亢状态。
11月27日，亚太地区股市普遍收涨。日经225指数收报26644.71点，涨幅0.40%;韩国综合指数报2633.45点，涨幅0.29%。截至财新发稿，香港恒生指数报26960.13点，涨幅0.53%。
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