韩国农水产食品流通公社最新的统计显示，10月上旬，一棵白菜的零售价上涨至13600韩元（约合人民币79元），与去年同期相比上涨了55%。由于今年白菜价格的暴涨，人们腌制泡菜的费用比往年增加了一半以上。据了解，韩国泡菜市场供需失衡的状况可能将持续到下个月，韩国部分泡菜经销商已经加大了从中国进口的泡菜量。目前，韩国进口泡菜中九成以上来自中国。（央视财经）
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近日，韩国蔬菜价格普遍不乐观。
据韩国农村经济研究院发布的报告显示，今年韩国辣椒的收获量较往年减少50%，导致价格暴涨一倍；大葱价格也同比翻了一番；西红柿的批发价翻倍，多家快餐品牌出现食材短缺，汉堡里都夹不起西红柿片了，汉堡中的西红柿纷纷消失。
需求量最大的白菜，则成为价格“重灾区”。韩国今年秋收的白菜供应量，只有往年的十分之一左右，导致白菜批发价同比上升81%，终端销售价格同比大幅增长97.5%！
白菜价格的疯涨，使韩国各地出现了光怪陆离的“疯抢白菜”事件——
在首尔的超市里，一棵白菜卖到1万韩元左右，约合人民币58元，有的农贸市场甚至出现了白菜断货的情况，民众叫苦不迭。
近日，在韩国江原道，发生了两伙盗贼在同一白菜地里同时偷白菜的案件！一时间引起舆论哗然。
韩国一家著名的辣白菜加工厂，由于库存不足，泡菜缸都空了，不得不转而生产腌萝卜。
面对如此严峻现实，唯一乐开花的，大概只有韩国的两大泡菜公司了。
随着白菜、辣椒等泡菜原材料价格攀升，今年韩国泡菜季很多民众放弃自家腌制泡菜，转而选择直接购买成品泡菜，令韩国两大泡菜公司的产品需求紧俏。两大公司7月泡菜销售额较去年同期增长20%，尤其线上销售额更是增长约五成，部分5公斤以下的袋装泡菜产品已严重缺货。
更令韩国白菜市场雪上加霜的是，9月，两次台风再次导致韩国农作物受损，受灾面积超过2万公顷。专家表示，价格继续上涨的可能性非常大，中秋节期间韩国民众的食物成本将被进一步推高。
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