8月23日，国家市场监管总局召开新闻通气会，公开6起群众关注的食品安全案件查处情况，小龙坎、蜜雪冰城、华莱士、杨国福、奈雪的茶等餐饮企业以及大润发超市纷纷“榜上有名”。
对此，奈雪的茶于8月24日凌晨发博称“接受处罚，诚恳致歉”，并表示立即开展自查自纠，要求所有门店员工严格按照生产流程进行操作，杜绝任何不规范行为。
据了解，国家市场监督管理总局通报的6家食品企业检查情况中，奈雪的茶两家门店因在生产制作中出现违规操作问题被处以罚款和通报批评。分别是：
8月2日，北京市市场监管部门获知北京市“奈雪的茶”奶茶店加工使用腐烂水果等食品安全问题的线索后，立即对涉事门店开展现场检查，针对其违法违规行为，进行立案查处，拟对2家涉事门店均给予顶格罚款10万元，对2家门店店长分别罚款25万元和罚款28万元。
8月3日，北京市市场监管部门、广东省市场监管部门全面排查了辖区内奈雪的茶及类似门店1811家，责令整改50家，警告2家，立案查处23件。
道歉原文：
【奈雪的茶：接受处罚，诚恳致歉】今日，国家市场监督管理总局通报了6家食品企业检查情况，其中奈雪的茶两家门店因在生产制作中出现违规操作问题被处以罚款和通报批评。对此，我们深感痛心，并向广大消费者致以诚挚的歉意！
对照监管部门处罚决定书中指出的“在制作过程中标签掉入芒果泥”等问题，我们立刻展开了自查自纠，并要求所有门店员工严格按照生产流程进行操作，杜绝任何不规范行为。
奈雪的茶从创立开始就将食品安全视为公司的生命线，一直坚持使用高品质原料制作茶饮和软欧包，本次监管部门的处罚书中也明确指出“未发现用发黑腐烂的芒果制作食品及软欧包魔法棒系列产品被更改时间标签继续售卖等问题”。
奈雪的茶立志做中国茶文化走向世界的推动者和创新者，我们将一如既往地为消费者提供安全、高品质的新式茶饮，欢迎监管部门和广大消费者对我们进行监督。
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