【#胖哥俩肉蟹煲道歉#，#胖哥俩涉事门店停业整顿#】8月23日，#胖哥俩肉蟹煲大量使用过期食材#被曝光。涉事北京凯德MALL大峡谷店工作人员和官方回应称：涉事门店已停业整顿，公司第一时间成立专案组进行内部自查，并配合市场监管部门进行检查，检查结果将及时公布；此次事件给大家造成的不安，深表歉意。@老板联播
据媒体报道，知名连锁餐厅，近几年被很多人追捧为“美食打卡地”的胖哥俩肉蟹煲被揭“老底”：承诺现杀的活蟹，其实是前一天已经宰杀好的“隔夜蟹”。
此外，过期、变质的土豆简单加工后继续送上餐桌；提前煮熟的肉品，即使变味儿也会留到第二天继续卖；500g一份的肉蟹煲，店家授意只给430g……
另外，调查还发现，厨师烹饪时大多不按规范佩戴工作帽，有时直接把锅勺放在脏兮兮的灶台上。清洗土豆、鸡爪的水槽，一天都不换一次水。
偶尔有煮熟的鸡爪掉到清洗池里，员工直接捡起扔到篮子里。
官网显示，胖哥俩平均每年累计接待顾客3600万次，日均接待10万人次。截止2020年底，胖哥俩已拓展400+家门店，入驻城市达到130+，遍及全国27个省市自治区。
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