呷哺呷哺决定关闭200家门店
今年7月，由于呷哺呷哺集团的一系列管理层变动，呷哺呷哺创始人、董事长贺光启重新上任CEO。
回归两个月后，贺光启首次发声，呷哺呷哺集团旗下小火锅品牌部分门店存在严重的选址错误，从而导致亏损。对此，集团决定关闭200家呷哺呷哺亏损门店。
同时，关于近几年呷哺呷哺的客单价持续走高的声音，贺光启回应，呷哺呷哺将继续走大众消费路线，客单价保持在60元以内。在门店布局方面，呷哺呷哺将向二三线下沉市场持续扩张，新一代的门店也仍以“单锅”和“吧台”为主。
天眼查App显示，呷哺呷哺主体公司为呷哺呷哺餐饮管理有限公司，成立于2008年9月，法定代表人为刘冠纬，注册资本5500万人民币。股权穿透图显示，该公司由呷哺呷哺餐饮管理(香港)控股有限公司全资控股，旗下全资子公司包括锡林郭勒盟伊顺清真肉类有限责任公司、北京呷哺呷哺技术开发有限公司，后者已于2020年3月注销。目前，呷哺呷哺已有上千家分支机构。
值得一提的是，呷哺呷哺餐饮管理有限公司关联数十条周边风险信息，其子公司呷哺呷哺餐饮管理有限公司天津第四十七分店等曾因未按规定提交年度报告信息被列入经营异常名录，
同时多个子公司因餐饮服务合同纠纷、租赁合同纠纷、修理合同纠纷等被起诉。此外，呷哺呷哺多家子公司还受到过行政处罚，其中呷哺呷哺餐饮管理有限公司北京第一百二十六分店因自行停业连续六个月被吊销营业执照。
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