加载中 ...
首页 > 财经 > 上市公司 > 正文

呷哺呷哺副线品牌凑凑开店提速 未来或单独上市

2019-12-27 06:00:00 来源:广东财经网

餐饮企业想要在规模庞大的火锅市场分一杯羹的态势仍在彰显。

“我们测了一下,湊湊这个品牌在中国的胃纳量最少在1000家以上,所以未来还有非常大的发展空间。”12月26日,在接受《国际金融报》记者采访时,呷哺呷哺集团董事长贺光启这样表示。

湊湊是港股上市企业呷哺呷哺于2016年拓展的副线品牌。是年6月,该品牌于北京开出首家门店。据呷哺呷哺最新透露,目前湊湊的门店数量已经达到100家。

呷哺呷哺中期报告显示,截至今年6月底,湊湊的门店数量为61家。这意味着,今年下半年来,湊湊新开门店39家,平均不到一周即新增一家门店。据称,未来湊湊将下沉市场发展,同时还将进军海外市场。

要去东南亚开店

和呷哺呷哺集团主品牌呷哺呷哺1000家门店的体量相比,湊湊的规模还较小,但从开店速度正在加快。

2016年6月30日,凑凑在北京三里屯开出首店。到2018年底,湊湊的门店总数为48家。随着今年12月24日上海华润时代广场店的开业,三年半时间,其门店数量已达100家,折算来看,其平均13天便开设一家新店。在2019年,其开店速度已经提升至平均每7天开设一家。

贺光启表示,过去,呷哺呷哺集团在小火锅领域发展较好,但在火锅全品类中的大火锅部分较为欠缺。基于此,人均消费150元及以上的湊湊是集团多元化布局的一个重要组成部分。

《国际金融报》记者了解到,呷哺呷哺对湊湊寄予较大期望。湊湊餐饮CEO张振纬此前曾表示,为了整个项目的操盘顺利,湊湊的运营和呷哺呷哺并不是一套班子,高管团队为新组成,不少成员来自王品、西贝以及麦当劳等餐饮企业。而张振纬本人的经历更为丰富,在此之前,其曾在麻辣诱惑、绿茶、白熊等多家餐饮企业担任高层。

据张振纬透露,后续湊湊将继续其快速的扩张步伐,在国内市场还将进一步下沉到二三线城市布局,并在已有的一线城市提升门店密度。与此同时,其还规划于2020年走出国门,首个布局的海外市场会是东南亚。

“作为上市公司,(在门店布局上)太远的规划不是很方便透露,我们能够说的一点是,每年的开店(数)绝对不低于上一年。” 贺光启指出,湊湊拓店计划很清晰,在中国市场,其会将前两三百名的商业地产作为选址优先考虑的场所。

未来或将单独上市

事实上,湊湊在布局之初曾多次受到质疑。

自2013年开始,大型餐饮连锁的副牌即开始被视为餐饮企业扩张突围的希望,全聚德、小南国、外婆家等企业的副牌都曾引发诸多关注及热议。但此后,真正既叫好又叫座的副牌却并不多。

事实上,一开始,湊湊的经营情况都不算靓丽。呷哺呷哺2017年年报显示,其这一年实现净利润4.2亿元,而湊湊餐厅层面的经营亏损则超过了2400万元。

不过,《国际金融报》记者注意到,湊湊的经营亏损状况已经扭转。呷哺呷哺2018年业绩报告显示,当年湊湊餐厅层面实现经营利润6480万元。根据2019年中期业绩报告,湊湊餐厅层面所产生的经营利润为6880万元,同比增长201.8%。

去年,张振纬在接受记者采访时曾指出,未来凑凑将从呷哺呷哺集团中独立出来上市。

对此,贺光启对记者坦言,湊湊和资本市场会本着较为实际的想法和态度去“交流”。“(关于)湊湊会不会独立上市,当湊湊到一个阶段后,我们会基于股东、管理层、市场需求等来综合考虑”。

美团点评此前发布的火锅行业大数据报告显示,火锅为正餐市场份额占比最大的品类,高达13.7%,2020年,中国火锅市场规模将达7000亿元。不过,因为格局仍旧较为分散、品牌众多,火锅这一领域的竞争亦格外激烈。在呷哺呷哺开出湊湊后,市场一直认为其是意欲同海底捞竞争。

对此,贺光启并未过多评价,仅表示“别人怎么做我们不知道,凑凑按照自己的发展战略、思路、想法和步骤,坚持走自己该走的路。”

(国际金融报记者 王敏杰)

原标题:呷哺呷哺副牌凑凑开店提速,未来或单独上市

标签:

“广东财经网”的新闻页面文章、图片、音频、视频等稿件均为自媒体人、第三方机构发布或转载。如稿件涉及版权等问题,请与

我们联系删除或处理,客服邮箱1098101642@qq.com,稿件内容仅为传递更多信息之目的,不代表本网观点,亦不代表本网站赞同

其观点或证实其内容的真实性。

  • 声音提醒
  • 60秒后自动更新
  • 【民政部回应何时恢复婚姻登记】民政部社会事务司二级巡视员杨宗涛表示,婚姻登记场所是人群聚集场所,部分地区暂停婚姻登记工作是对人民群众安全负责。未停止登记的地方推广用电话、网络、qq群预约登记,控制登记人数,分批分段登记,减少人员聚集和在登记机关停留时间。已停止婚姻登记地方将根据当地疫情控制情况逐渐恢复。

    15:54
  • 欧洲央行副行长金多斯:欧洲央行还没有达到逆转利率。宽松政策的副作用更明显了。

    15:54
  • 财经网站Forexlive分析师Justin Low评瑞士1月CPI月率:尽管通胀年率保持稳定,但核心通胀率有所下降,这一点令人更加担忧。这只是进一步巩固了瑞士央行维持现有货币政策不变,并可能在未来寻求更多宽松措施的观点。

    15:54
  • 【武汉两大批发市场商户开业率超过80%】商务部市场建设司司长朱小良10日称,目前武汉生活必需品供应基本正常,除冷鲜肉、鲜叶菜等少数品种存在结构性短缺外,大部分重要生活物资供应充足,未发生明显抢购或脱销断档情况。当地白沙洲和四季美两大批发市场正常营业,商户开业率超过80%,日交易量上升至3000吨以上。(国是直通车)

    15:53
  • 【日本2019年经常项目顺差增长4.4%】日本财务省10日发布的国际收支初步统计报告显示,主要受外国人入境游消费扩大影响,2019年日本经常项目顺差增长4.4%。报告显示,2019年日本经常项目顺差为20.06万亿日元(1美元约合109.8日元)。其中,商品贸易方面,由于液化天然气价格下跌等因素,进口下降5.6%至75.56万亿日元;由于汽车部件及钢铁等产品出口减少,出口下降6.3%至76.12万亿日元。货物贸易顺差减少53.8%,为5536亿日元。(新华社)

    15:53
  • 欧元兑美元EUR/USD短线波动不大,现报1.0952。

    15:53
  • 瑞士1月CPI年率:0.2%,前值:0.2%,预期:0.1%;瑞士1月CPI月率:-0.2%,前值:0%,预期:-0.2%。

    15:52
  • 英镑兑美元GBP/USD短线走低13点,现报1.2890。

    15:52
  • 【宁德时代“供电”国产特斯拉 有望拉低售价20%】全国乘联会秘书长崔东树分析认为,“随着特斯拉国产化率提升和产能爬坡,未来特斯拉国产车型的价格下探空间还是很大的。”他预计今年下半年,国产Model 3车型的售价就有望降至25万元,降幅接近20%。(新京报)

    15:51
  • 【内蒙古:对不裁员或少裁员企业返还上年度50%失业保险费】据内蒙古新型冠状病毒肺炎疫情防控工作指挥部消息,疫情期间,内蒙古对不裁员或少裁员的企业返还上年度实际缴纳失业保险费的50%,对面临暂时性经营困难的中小企业,返还标准提高到上年度6个月企业及其职工缴纳社会保险费的50%。

    15:51
  • 【商务部:2019年服务进出口总额54152.9亿元 同比增长2.8%】商务部新闻发言人表示,2019年,在服务贸易创新发展试点等政策的激励下,我国服务贸易总体保持平稳向上态势,逆差明显下降,结构显著优化,高质量发展成效初步显现。全年服务进出口总额54152.9亿元(人民币,下同),同比增长2.8%。其中,出口总额19564.0亿元,同比增长8.9%;进口总额34588.9亿元,同比减少0.4%。(第一财经)

    15:51
  • 【振华股份:疫情导致下游客户开工推迟 产品库存上升】振华化学公告,公司目前生产经营稳定,所有产能均正常开工,原材料采购能基本满足生产需要,由于疫情导致下游客户开工推迟,公司出货量减少,产品库存有所上升。公司将根据客户需求、疫情及市场变化,适度调整生产经营策略,尽可能保持生产经营的稳定。

    15:50
  • 环旭电子2月10日晚间公告,公司2020年1月合并营业收入为23.27亿元,较去年同期的合并营业收入减少27.83%,较2019年12月合并营业收入环比减少37.23%。

    15:49
  • 精测电子:与京东方集团签订了多份销售合同,合同累计金额达到6.96亿元。

    17:12
  • 华夏银行:银保监会同意本公司在全国银行间债券市场发行不超过100亿元人民币的金融债券,募集资金全部用于绿色信贷。

    17:03