2021年冬虫夏草概念股有：
*ST康美（600518）：
2013年5月，公司收到广东食药监局转发国家食药监局通知，经审查并对符合要求的生产企业组织专家进行现场核查，经审核同意公司作为冬虫夏草用于保健食品试点企业。2020年ROE为-416.16%。
奇正藏药（002287）：
2020年ROE为17.01%，净利4.06亿、同比增长11.38%。
江中药业（600750）：
子品牌初元主要为营养饮品，参灵草为高端滋补保健品，参灵草主要成分为西洋参、灵芝冬虫夏草(或虫草菌粉)，对应产品为参灵草牌原草液(冬虫夏草配方)、参灵草牌菌草液(虫草菌粉配方)。2020年ROE为12.74%，净利4.74亿、同比增长2.19%，截至2021年11月07日市值为72.95亿。
易明医药（002826）：
2020年ROE为6.14%，净利4109万、同比增长10.08%。
盈康生命（300143）：
根据卫生部《新资源食品管理办法》，生产经营或者使用新资源食品的单位或者个人，在产品首次上市前应当报卫生部审核批准。2020年ROE为7.51%。
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